Orta erkenci bir çeşit olup sofralık ve sanayi tüketimi için yetiştiriciliği yapılır. Soğuğa dayanıklıdır. Yenilebilir kısmı 50 cm. uzunluğunda, çapı 3-4 cm. arasındadır. Gövdesi uzundur. Et rengi beyazdır.